Svensk pølseret
Ingredienser
- 1 kg kartofler skrællet
- 8 stk grillpølser i 2 cm stykker
- 2 stk løg hakket
- 100 g tomat pasta
- 3 dl mælk
- 2 dl fløde
- 2 spsk paprika
- 1 bundt purløg groft hakket
Sådan gør du
- Del de skrællede kartofler i mundrette stykke og kog dem i usaltet vand til de kun knap er færdige.
- Steg pølsestykker på en pande til de har taget godt med farve.
- Brune løg i en stor gryde. Tilsæt tomat pasta og lad det stege med i 2-3 minutter.
- Tilsæt paprika, salt, peber, fløde, mælk, kartofler og pølsestykker.
- Lad det simre i 10 – 20 minutter til sovsen har den rette konsistens. Rør forsigtigt så kartoflerne ikke går i stykker.
- Server med grofthakket purløg og salat.