Amerikanske pandekager
Ingredienser
- 180 g mel
- 12 g bagepulver
- 3 g salt
- 30 g sukker
- 10 g vaniljesukker
- 360 g kærnemælk el. 300g mælk
- 1 æg
- 45 g olie fx solsikkeolie
Sådan gør du
- Alle de tørre ingredienser samles i en røreskål.
- Alle de våde ingredienser samles i en kande.
- Lav en fordybning i røreskålen og hæld de våde ingredienser derned.
- Rør det hele let sammen og lad det stå på køl i mindst 10 minutter.
- Varm panden på middel varme og giv den et par dråber olie.
- Hæld ca én dl pandekagemix på panden og vend den når boblerne når ca. halvvejs ind på midten.
- Server med kold smør og ahornsirup.
